شرح

پارامترهای فنی

نام محصول	بیزگاه	نمونه	موجود
ظاهر	رنگ سفید	روش تست	کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا
موق	1 کیلوگرم	درجه	درجه غذا

بیزگاه

ترانس گلوتامینازها خانواده ای از آنزیم ها هستند (EC 2.3. 2.13) که تشکیل پیوند کووالانسی بین یک گروه آمین آزاد لیزین پروتئین یا پپتید (Acyl) و گروه گاما-کربوکساما پروتئین یا پپتید-گلوتامین (DONONS ACYL) را کاتالیز می کند.

عملکرد ترانس گلوتامیناز

transglutaminases (TG) پروتئین های چند منظوره ای هستند که دارای عملکردهای آنزیمی و داربست هستند کهدر تنظیم سرنوشت سلولی در طیف گسترده ای از سیستم های سلولی شرکت کنید و نقش مهمی در ایجاد بیماری دارندبشر ترانسلوتامینازها (EC 2.3. 2.13) یک کلاس از آنزیم ها هستند که تشکیل پیوند کووالانسی بین گروه -carboxamide از پروتئین یا گلوتامین محدود به پپتید (اهدا کنندگان آکیل) و گروه آمین آزاد پروتئین یا لیزین پپتید-مرز (Acyldors) را کاتالیز می کنند.

transglutaminase در غذا

transglutaminase استیک افزودنی غذایی مشترکبشر توانایی آن در تغییر ویژگی های پروتئین در تولید مواد غذایی مفید است. با استفاده از ترانس گلوتامیناز ، گوشت های مختلف و سایر غذاها می توانند با هم ترکیب شوند تا محصولاتی که به نظر می رسند و طعم بهتری پیدا کنند. بیزگاهاتصال متقابل زنجیره های جانبی 2 اسید آمینه که لیزین و گلوتامین در پروتئین های مایع هستند کاتالیز می کندبشر این منجر به بازده پیوند ε- (-گلوتامیل) -lysine و تشکیل پیوندهای ایزو-پپتید بین پروتئین ها می شود. این پیوند می تواند در برابر استرس جسمی و عملیات حرارتی مقاومت کند.

پرسش

01. عملکرد ترانسلوتامیناز چیست؟

ترانس گلوتامینازها (TG) پروتئین های چند منظوره ای هستند که دارای عملکردهای آنزیمی و داربست هستند که در تنظیم سرنوشت سلولی در طیف گسترده ای از سیستم های سلولی شرکت می کنند و نقش دارند که نقش هایی در توسعه بیماری دارند.

02. عملکرد Transglutaminase IgA چیست؟

از آزمایش Transglutaminase IgA (TTG-IGA) استفاده می شودبه پزشکان کمک کنید تا بیماری سلیاک را تشخیص دهندبشر در این اختلال خود ایمنی ، سیستم ایمنی بدن به اشتباه فکر می کند که گلوتن - پروتئین موجود در گندم ، جو ، چاودار و جو - یک مهاجم خارجی است.

03. نقش ترانسلوتامیناز میکروبی چیست؟

ترانس گلوتامیناز میکروبی و مجتمع های آن باعث افزایش نفوذپذیری روده می شوند ، مسیرهای محافظ روده را سرکوب می کنند ، رشد میکروبی و جذب اپیتلیال پپتید گلیادین را تقویت می کنند و می توانند به صورت داخل انسجام به صورت درون سلولهای ایمنی زیر انتها منتقل شوند.

04. عملکرد ترانسلوتامیناز اپیدرمی چیست؟

این اپیتلیوم بهاز ارگانیسم در برابر محیط زیست محافظت کنیدبشر ترانس گلوتامینازها ، آنزیم هایی که تشکیل لینک های متقاطع پروتئین پروتئین ایزوپپتید را کاتالیز می کنند ، آنزیم های کلیدی هستند که در ساخت این ساختار نقش دارند.

05. فعالیت آنزیم ترانسلوتامیناز بافت چیست؟

بافت ترانسلوتامیناز (TTG) یک آنزیم همه جا وابسته به کلسیم است کهکاتالیز اصلاحات پس از ترجمه پروتئین هاو در هنگام التهاب از سلول آزاد می شود.

06. چرا آنتی بادی های transglutaminase؟

این 1 از چندین آزمایش خون است که ممکن است مورد استفاده قرار گیردبرای کمک به تشخیص بیماری سلیاکبشر Transglutaminase بافت آنزیمی است که آسیب در بدن شما را برطرف می کند. افراد مبتلا به بیماری سلیاک اغلب آنتی بادی هایی را که به این آنزیم حمله می کنند ، می سازند.

تگ های محبوب: ترانس گلوتامیناز میکروبی ، تولید کنندگان ، تأمین کنندگان ، کارخانه ، تولید کنندگان میکروبی ترانس گلوتامیناز