عصاره گل نخود پروانه آبی

عصاره گل نخود پروانه آبی، که به طور علمی از گلبرگ های Clitoria ternatea استخراج می شود، یک ماده طبیعی بسیار پایدار و محلول در آب{0}} است که به طور گسترده در صنایع غذایی، نوشیدنی و آرایشی تجاری استفاده می شود. این عصاره به دلیل رنگ آبی درخشان خود مشهور است که به دلیل محتوای بالای خانواده خاصی از آنتوسیانین های آسیله به نام ترناتین ها است که نسبت به سایر رنگ ها و رنگ های گیاهی در برابر گرما و نور پایدارتر هستند. برای تولیدکنندگان مواد غذایی و نوشیدنی، این یک برچسب{3}}تأیید شده و تمیز{4} برای رنگ‌های آبی مصنوعی است، و دارای تطبیق پذیری منحصربه‌فردی در pH است که می‌توان آن را اضافه کرد و به آن اجازه می‌دهد از آبی جین عمیق به بنفش/بنفش روشن تغییر کند. این عصاره علاوه بر خاصیت رنگ‌آمیزی، محتوای خوبی از فلاونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی دارد که آن را به یک ماده فعال بسیار جالب در فرمول‌های عملکردی، مکمل‌های بهداشتی یا لوازم آرایشی حرفه‌ای برای کاهش اثرات استرس اکسیداتیو و حالت‌دهنده پوست تبدیل می‌کند. این منبع گیاهی با منبع پایدار به‌عنوان پودر یا مایع استاندارد موجود است، که شرکت‌ها را قادر می‌سازد تا به مشتریان خود مواد خام قوی و قابل اعتمادی را برای برآوردن نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان برای نوآوری‌های بازار تمیز،{7}}بدون افزودنی و جذاب ارائه دهند.

Sentian Bio نمونه های رایگان، محصولات سفارشی OEM/ODM و پشتیبانی فنی حرفه ای را ارائه می دهد. تماس با ما در هر زمان درsales3@sentianbio.comیاپیام بگذارید!

1. pH{1}}تغییر کنسانتره نوشیدنی و مخلوط‌های صنایع دستی

علاوه بر چای‌های RTD ({0}}آماده برای-نوشیدن) موجود، شرکت‌ها می‌توانند از این عصاره برای ایجاد پایه‌های نوشیدنی جدید، شربت‌های کوکتل و ارواح گیاه‌شناسی استفاده کنند. آنتوسیانین‌های طبیعی موجود در عصاره وقتی در معرض اسیدیته قرار می‌گیرند تغییر رنگ می‌دهند و این توانایی را برای مارک‌ها ایجاد می‌کنند تا آیتم‌های ترکیب‌شناسی «تغییر رنگ» ایجاد کنند که با اضافه کردن مرکبات یا تونیک از آبی روشن به بنفش تیره تغییر می‌کند.

2. تمیز کردن-لیبل شیرینی و تمیز-لعاب رنگی

عصاره گل نخود پروانه ایاز آنجایی که تقاضا برای رنگ‌های خوراکی طبیعی در سراسر جهان افزایش می‌یابد، جایگزین رنگ‌های غذایی طبیعی عالی برای رنگ‌های غذایی آبی مصنوعی مانند Brilliant Blue FCF برای تولید شیرینی‌های ممتاز است. می تواند به عنوان تزیین در محصولات پخته شده (آسیس، آدامس) که-گیاهی هستند، و به عنوان لعاب پختی که می تواند در دمای بالا پخته شود، بدون از بین بردن مواد تشکیل دهنده برچسب تمیز- استفاده شود.

3. قرص های جوشان Nutraceutical و پودرهای کاربردی

عصاره را می توان در کپسول های جوشان فرموله کرد یا در محصولات بهداشتی و سلامتی مانند پودرهای سوپر فود گنجانید. هنگامی که به نوشیدنی اضافه می شود، رنگ طبیعی و جذابی ارائه می دهد و دوز استانداردی از فلاونوئیدهای گیاهی را ارائه می دهد که برای مصرف کنندگانی که خواهان مکمل رژیم غذایی روزانه آنتی اکسیدانی هستند جذاب است.

4. مراقبت از پوست و مراقبت های شخصی گیاهی

آزمایشگاه‌های فرمولاسیون می‌توانند از عصاره در لوازم آرایشی برای محدوده مراقبت از پوست ضد آلودگی-، در سرم‌های موضعی و مه‌های آبرسان در صنعت آرایشی استفاده کنند. خواص حالت دهنده طبیعی آن به تسکین سد پوست و جلوگیری از استرس اکسیداتیو محیطی کمک می کند و بدون استفاده از رنگ، ظاهر آبی زیبا را به فرمول نهایی می بخشد.

5. بسته بندی هوشمند مواد غذایی و فیلم های شاخص

یکی از کاربردهای صنعتی بسیار نوآورانه که در حال ظهور است، گنجاندن عصاره در فیلم‌های بسته‌بندی هوشمند و مبتنی بر زیست{0}} است. تغییر رنگ عصاره نیز زمانی رخ می دهد که سطح pH تغییر کند. بنابراین، تولید کنندگان بسته بندی می توانند نوارهای نشانگر تازگی جدیدی را برای محصولات فاسد شدنی ایجاد کنند که به طور طبیعی نشان می دهد که محصول اسفنجی است یا اینکه آیا تغییر شیمیایی وجود داشته است.

1. انتخاب و تمیز کردن مواد خام:

گلبرگ‌های خشک-Clitoria ternatea با کیفیت بالا به دقت بررسی و از نظر مواد خارجی الک می‌شوند. گل ها تحت شرایط کنترل شده شسته می شوند تا موادی که ممکن است روی سطح وجود داشته باشند، اما باعث نشت رنگدانه نشوند، از بین بروند.

2. دما{1}}استخراج آب کنترل شده:

گلبرگ های شسته شده در دستگاه های استخراج کننده فولاد ضد زنگ صنعتی- قرار می گیرند. آب تصفیه شده تنها حلال مورد استفاده است و آب تا دمای بهینه (معمولاً دما در محدوده 50 درجه تا 70 درجه است) گرم می شود تا ترماتین ها که محلول در آب هستند حل شوند و در عین حال آنتی اکسیدان های حساس به گرما- را تخریب نکنند.

3. فیلتراسیون و غلظت گریز از مرکز:

عصاره مایع توسط سانتریفیوژهای با سرعت بالا و فیلترهای صفحه چند مرحله ای از زیست توده مصرف شده گیاه جدا می شود. مایع شفاف سپس به یک اواپراتور خلاء منتقل می شود که در آن مایع در فشار کم و دمای پایین متمرکز می شود تا اطمینان حاصل شود که شدت رنگ تحت تأثیر قرار نمی گیرد.

4. ترکیب و استانداردسازی حامل:

یک حامل درجه غذایی- (معمولاً مالتودکسترین) به مایع غلیظ اضافه می‌شود تا پودر جریان پیدا کند و به هم نچسبد. این مرحله مقدار رنگ و حلالیت هر دسته از محصول تجاری را عادی می کند.

5. خشک کردن با اسپری صنعتی:

سپس مخلوط استاندارد شده در داخل یک برج خشک کن اسپری به یک غبار ریز تبدیل می شود. رطوبت باقیمانده فوراً توسط هوای گرم تصفیه شده حذف می شود و پودر آبی یکنواختی ایجاد می کند که در عرض چند ثانیه بسیار حل می شود.

6. الک، بسته بندی و کنترل کیفیت:

در انتهای جریان از یک غربال توری برای بدست آوردن نهایی استفاده می شودعصاره گل نخود آبیبه اندازه ذرات ثابت در کیسه های فویل آلومینیومی -غذایی، ضد رطوبت{2} و تحت خلاء در یک اتاق تمیز قرار داده می شود و سپس از نظر خلوص و خواص فنی به شدت HPLC آزمایش می شود.

عصاره گل کلیتوریا ترناتهبرای انطباق صنعتی و مشخصات ایمنی نظارتی عالی به شدت آزمایش و تایید شده است. ماده خام گیاه شناسی تحت طیف وسیعی از آزمایشات سم شناسی قرار گرفته است و مشخص شده است که غیر سمی، غیر-جهش زا و کاملاً ایمن برای استفاده عمومی تجاری است. هر دسته با بالاترین خلوص شیمیایی و سطوح فلزات سنگین تولید می‌شود و کاملاً عاری از میکروب است، طبق گواهی ISO و با رعایت دقیق رویه‌های تولید خوب فعلی (cGMP) برای استفاده در زنجیره‌های تامین جهانی. علاوه بر این، عصاره ذاتا ضد حساسیت است. بنابراین، برای مصارف حساس مانند مواد غذایی کاربردی، نوشیدنی ها و کاربردهای آرایشی موضعی بسیار ایمن است. این یک رنگ طبیعی است که توسط FDA تأیید شده است و به مشتریان سازمانی یک عنصر پایدار، سازگار و قابل اعتماد ارائه می دهد که با استانداردهای ایمنی بین المللی مطابقت دارد و برای برآوردن ترجیحات-برچسب، گیاهی{7}} مصرف کنندگان ایده آل است.