پودر آرونیا

Aronia melanocarpa (Michx. Elliott, Rosaceae) درختچه ای بومی آمریکای شمالی است و میوه های تازه آن به دلیل طعم تلخ معمولاً مستقیماً مصرف نمی شوند. با این حال، این توت ها در صنایع غذایی و نوشیدنی برای تولید آب میوه، شربت، مربا، چای میوه و شراب و همچنین برای مکمل های غذایی استفاده می شوند. مطالعات شیمی گیاهی نشان داده است که میوه آرونیا سرشار از ترکیبات فنلی از جمله آنتوسیانین ها، آنتوسیانین ها، اسیدهای فنولیک و آنالوگ های آنهاست. این توت ها همچنین چندین ترکیب جدید حاوی واحدهای فنل کومارین فلاوانول ذوب شده با مهار رادیکال هیدروکسیل و فعالیت القای کینون ردوکتاز تولید می کنند. اجزای اصلی فعال زیستی توت آرونیا نسبتاً زیاد است، از 10 میلی گرم تا 5500 میلی گرم در هر 100 گرم میوه خشک، از جمله آنتوسیانین، آنتوسیانین-3-O-گالاکتوزید، اسید کلروژنیک و کورستین. در میان آنها، محتوای آنتوسیانین ممکن است بیش از 5٪ از میوه های خشک باشد. غلظت بالای این ترکیبات زیست فعال نه تنها به اثرات بیولوژیکی میوه آرونیا کمک می کند، بلکه پتانسیل کشف عوامل درمانی مفید از این قسمت گیاهی را نیز فراهم می کند.

عصاره های آنتی اکسیدانی ، مؤلفه ها یا مشتقات نیمه مصنوعی انواع توت های آرونیا به طور کامل اثرات درمانی بالقوه بر روی سلولهای مختلف سرطانی از جمله سرطان پستان انسان ، سرطان دهانه رحم ، سرطان روده بزرگ ، گلیوبلاستوما ، سرطان کبد ، سرطان ریه و سلولهای لوسمی دارند. به عنوان مثال ، تحقیقات نشان داده است که فعالیت آنتی اکسیدانی انواع توت های آرونیا مربوط به کل آنتوسیانین ها و محتوای آنتوسیانین است ، جایی که گلیکوزیدهای آنتوسیانین می توانند سلولهای سرطانی گردن رحم انسانی HeLa را مهار کنند و تولید گونه های اکسیژن واکنش پذیر (ROS) را در این سلول های سرطانی افزایش دهند. بشر در آزمایشات آزمایشگاهی بیشتر ، مشخص شد که اجزای فنلی در انواع توت های آرونی دارای فعالیت آنتی اکسیدانی قوی و سمیت سلولی در برابر سلولهای سرطانی کبد انسان HEPG2 هستند.