ویتامین B12 یک ویتامین ضروری است که در غذاهایی مانند گوشت ، ماهی و لبنیات یافت می شود. همچنین می تواند در آزمایشگاه تولید شود و معمولاً همراه با سایر ویتامین های B انجام می شود.
ویتامین B12 برای عملکرد و توسعه بسیاری از قسمت های بدن از جمله مغز ، اعصاب و سلول های خونی ضروری است. مكوبالامین فرم فعال ویتامین B12 است. سیانوکوبالامین باید توسط بدن به شکل فعال خود پردازش شود و متداول ترین نوع در مکمل ها است.
افراد معمولاً از ویتامین B12 برای درمان کمبود ویتامین B12 ، مسمومیت سیانید و سطح بالای هموسیستئین در خون استفاده می کنند. همچنین برای درمان زخم های دهان ، آب مروارید ، بیماری آلزایمر ، پوکی استخوان ، خستگی و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شود.
اگر فقط می خواهید شکاف تغذیه ای را در رژیم غذایی خود پر کنید ، مکمل های ویتامین B12 ممکن است مفید باشد. سیانوکوبالامین نوعی مصنوعی از ویتامین B12 است که می تواند به اشکال طبیعی متیل کوبالامین و آدنوزیل کبلامین تبدیل شود. بدن انسان ممکن است بهتر سیانوکوبالامین را جذب کند ، در حالی که میزان احتباس متیل کلکوبالامین بیشتر است. هر دو می توانند از کمبود B12 جلوگیری کنند ، اما برای نتایج بهینه باید در ترکیب با آدنوزیل کوبالامین در ترکیب با آدنوزیل کوبالامین استفاده شود.
مهم نیست که کدام نوع ویتامین B12 را انتخاب می کنید ، حتما آن را با یک رژیم غذایی سالم و متعادل ترکیب کنید تا نیازهای غذایی خود را برآورده کرده و سلامتی خود را بهینه کنید.
دو شکل مختلف کبلامین
-
ویتامین B12 متیل کابالامین
مكوبالامین فرم طبیعی ویتامین B12 است كه حاوی گروه متیل است. این ماده در غذاهای حیوانات مانند گوشت ، ماهی ، مرغ ، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود.
-
مكوبالامین و سیانوكوبالامین دو نوع مختلف ویتامین B12 هستند. اگرچه هر دو در مکمل ها مورد استفاده قرار می گیرند و می توانند سطح B12 را افزایش دهند ، اما ساختارها و منابع آنها متفاوت است. علاوه بر درمان کمبود ویتامین B12 ، متیل کابالامین و سیانوکوبالامین همچنین می توانند مشکلات بهداشتی مانند کم خونی و نورالژی را درمان کنند.
-
سیانوکوبالامین B12
سیانوکوبالامین سنتز می شود. سیانوکوبالامین حاوی مولکول های سیانید است. سیانوکوبالامین بیشتر به دلیل هزینه پایین تر و ثبات حرارتی بالاتر استفاده می شود. سیانوکوبالامین همچنین برای افزایش برخی غذاها برای افزایش ارزش ویتامین B12 آنها استفاده می شود.
هر آنچه شما باید بدانید
کدام ویتامین B12 متیل کولامین یا سیانوکوبالامین بهتر است؟
نتایج نشان داد که سانکوبالامین نتایج بهتری در حفظ B12 می دهد ، همانطور که توسط مقدار Holotranscobalamin (Median {1} PCG/L) اندازه گیری می شود ، در مقایسه با متیل کابلامین (میانگین {2} 5 PCG/L).
ویتامین B12 سیانوکوبالامین برای چیست؟
سیانوکوبالامین نوعی ویتامین B12 ساخته شده توسط انسان است که برای جلوگیری و درمان سطح پایین خون این ویتامین استفاده می شود. بیشتر افراد ویتامین B12 به اندازه کافی از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. ویتامین B12 برای حفظ سلامت متابولیسم ، سلول های خونی و اعصاب شما مهم است.
بهترین شکل B12 برای گرفتن چیست؟
برخی از کارشناسان پیشنهاد می کنند که متیل کابالامین بهتر است زیرا این شکل طبیعی است که بدن شما از آن استفاده می کند و در دسترس تر است. 3 محقق دیگر پیشنهاد می کنند که سیانوکوبالامین کار بهتری را با حفظ سطح B12 انجام می دهد.
در صورت کمبود B12 باید از چه غذاهایی جلوگیری کرد؟
غذاهای پر فیبر ، به ویژه فیبر محلول ، می توانند در جذب B12 تداخل داشته باشند. فیبر با B12 متصل می شود و از جذب آن در روده کوچک جلوگیری می کند.
B12 خالص
آیا متیل کابالامین بهتر از سیانوکوبالامین است؟
برخی از کارشناسان بر این باورند که متیل کابالامین بهتر است زیرا این یک شکل طبیعی است که توسط بدن انسان مورد استفاده قرار می گیرد و دارای فراهمی زیستی بالاتری است. محققان دیگر بر این باورند که سیانوکوبالامین در حفظ سطح ویتامین B12 عملکرد بهتری دارد. به طور کلی ، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد یک فرم بهتر از دیگری است و هر دو می توانند سطح ویتامین B12 را افزایش دهند.
دوز ویتامین B12
ویتامین B -12 (کوبالامین) نقش مهمی در تشکیل گلبولهای قرمز ، متابولیسم سلولی ، عملکرد عصبی و تولید DNA دارد (یک مولکول که دارای اطلاعات ژنتیکی در سلول ها است).
میزان توصیه شده روزانه ویتامین B {{0} برای بزرگسالان 2.4 میکروگرم (MCG) است. بیشتر افراد می توانند به اندازه کافی ویتامین B {3}} از غذا دریافت کنند. اما گیاهخواران یا گیاهخواران باید مخمر مغذی و سایر غذاهای سرشار از ویتامین B {4}} را مصرف کنند. از طرف دیگر ، آنها می توانند مولتی ویتامین های با دوز کم حاوی 2.4 میکروگرم ویتامین B {{8} استفاده کنند. فقط کسانی که کمبود ویتامین B {9}} دارند ، توصیه می شود دوزهای بالاتری مصرف کنند.
